Aardappelschotel met gehakt & prei

Aardappelschotel met gehakt & prei

Recept

Geniet van deze smaakvolle ovenschotel met zoete aardappel, prei, gehakt en kaas. Eenvoudig te bereiden en boordevol heerlijke smaken. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd!

ingredienten

4 Personen

bereiding

Stap 1: Zoete aardappel koken

  • Verwarm de oven voor op 180 Β°C.
  • Schil de zoete aardappelen, snijd ze in gelijke stukken van 3 cm en kook ze in een ruime pan in 15 minuten gaar.

Stap 2: Bereiden van gehakt-preimengsel

  • Snijd ondertussen de preien in ringen, was ze en laat ze uitlekken.
  • Verhit 1 el olie (per 4 personen) in een hapjespan.
  • Bak het rundergehakt op middelhoog vuur in 3 minuten rul.
  • Voeg de prei en The Spice Club potato kruiden toe en bak 7 minuten op middelhoog vuur.
  • Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Stap 3: Bereiden van zoete aardappelpuree

  • Rasp ondertussen de kaas.
  • Giet de zoete aardappelen af en stamp ze met een pureestamper tot puree.
  • Meng de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Stap 4: Ovenschotel samenstellen en bakken

  • Vet een ovenschaal in met de rest van de olie.
  • Verdeel het gehakt-preimengsel over de ovenschaal.
  • Verdeel de zoete-aardappelpuree erover en bestrooi met de rest van de kaas.
  • Bak de ovenschotel in het midden van de oven gedurende 25 minuten goudgeel en gaar.
  • Zet de laatste 5 minuten de ovengrill aan voor een knapperig korstje.

De starter set

Tijdelijk met 25% Korting

laat een reactie achter

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.