The Spice Club
Gezond · Smaak · Gemak
Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".

Vega-Kapsalon met Halloumi — Vegetarische Twist Zonder Vlees

Porties
4 personen

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen, in frites
  • 400g halloumi, in plakjes van 1 cm
  • 2 EL Shawarma Mix van The Spice Club
  • 3 EL olijfolie
  • 1 EL granaatappelmelasse (optioneel, voor authenticiteit)
  • 200g geraspte kaas
  • 1 tomaat + 1 komkommer + ijsbergsla + rode ui (voor salade)
  • 150g Griekse yoghurt
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • Sap van 0.5 citroen
  • Verse munt en peterselie

Bereiding

Verwarm oven op 220°C. Meng frites met 2 EL olie en Shawarma Mix (1 EL). Bak 25-30 min tot krokant.

Dep halloumi droog met keukenpapier (belangrijk voor krokant). Bestrooi met resterende 1 EL Shawarma Mix.

Verhit 1 EL olie op middelhoog vuur. Bak halloumi 2 min per kant tot goudbruin. Sprenkel granaatappelmelasse erover (optioneel).

Maak knoflook-yoghurtsaus met Griekse yoghurt, knoflook, citroensap, munt en peterselie.

Serveer: frites onder, halloumi erop, kaas erover (smelt), verse salade erbij, saus royaal erover. Direct opdienen.

45+ kruidenmixen, 0% zout, 0% troep. Ontdek het hele assortiment bij The Spice Club.
thespiceclub.nl →
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/blogs/gezond-koken/vega-kapsalon-met-halloumi