Smaakvolle Kip met Broccoli uit de oven

Smaakvolle Kip met Broccoli uit de oven

Recept

Geniet van een romige ovenschotel met kip, broccoli en rijst. Een eenvoudig recept en perfect voor een doordeweekse maaltijd. Bak de kip, maak een romige saus, meng met broccoli en rijst, bestrooi met kaas en bak in de oven. Smakelijk eten!

ingredienten

4 Personen

  • 400 g kipfilet of kippendijen
  • 300 g broccoli
  • 200 g rijst
  • 1 tl mosterd
  • 2 el boter
  • 2 el bloem
  • 125 ml crรจme fraรฎche (light)
  • 40 g geraspte kaas
  • 25 g paneermeel
  • 4 tl The Spice Club Chicken (kip kruidenmix)

bereiding

Stap 1: Voorbereiding

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze gaar is. Giet vervolgens af.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze in kokend water gedurende ongeveer 8 minuten tot ze beetgaar zijn. Laat ze daarna uitlekken.
  • Verwarm de oven voor op 200ยฐC.

Stap 2: Kip bereiden

  • Snijd de kipfilet of kippendijen in hapklare stukjes.
  • Verhit de helft van de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak hierin de stukjes kip goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet opzij.

Stap 3: Saus maken

  • Smelt de rest van de boter in dezelfde pan.
  • Voeg de bloem toe en roer goed door tot je een glad mengsel hebt, dit heet een roux.
  • Voeg vervolgens beetje bij beetje 250 ml water toe terwijl je blijft roeren met een garde, tot er een gladde saus ontstaat.
  • Voeg The Spice Club Chicken kruiden toe en breng op smaak met peper en zout.

Stap 4: Saus afmaken

  • Voeg de crรจme fraรฎche en mosterd toe aan de saus. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
  • Voeg de gebakken stukjes kip weer toe aan de saus. Roer alles goed door elkaar.

Stap 5: Ovenschotel maken

  • Meng de gekookte rijst en broccoli in een ovenschaal.
  • Schep het kip- en sausmengsel over de rijst en broccoli in de ovenschaal.

Stap 6: Kaaslaagje

  • Meng de geraspte kaas en paneermeel en strooi dit gelijkmatig over de ovenschotel.

Stap 7: Bakken in de oven

  • Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de ovenschotel gedurende 20 minuten, of tot de kaas goudbruin en knapperig is en het gerecht door en door warm is.
  • Haal de ovenschotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert. Enjoy!

De starter set

Tijdelijk met 25% Korting

laat een reactie achter

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.