Zet een rooster hoog in de oven en verwarm voor op 200 °C.
Roer in een kom de Vis Kruiden, geraspte knoflook, 1 el olijfolie en de rasp en het sap van 1 limoen door elkaar en proef, voordat de garnalen erin gaan: wil je een vollere smaak, doe er dan gerust nog een el Vis Kruiden bij. Schep de garnalen erdoor en laat 10 minuten marineren, of tot 30 minuten afgedekt in de koelkast voor meer smaak.
Snijd de snijbiet, bladeren en stelen, in stukken van 2 à 3 cm. Verdeel over een grote bakplaat, besprenkel met 2 el olijfolie, hussel om en giet 100 ml water op de plaat. Rooster 10 minuten hoog in de oven tot de bladeren geslonken zijn en de stelen nog licht knapperig.
Schuif de groente naar één kant van de plaat en zet de oven op de grillstand. Leg de garnalen in één laag op de vrije kant en besprenkel alles met de laatste 2 el olijfolie.
Grill 4 à 6 minuten, tot de garnalen helemaal roze zijn en bruine randjes hebben. Niet langer: dan worden ze taai.
Hussel garnalen en groente door elkaar. Leg er plakjes avocado, fijngesneden rode ui, verkruimelde feta en koriander op en maak af met de Crunchy Everything Bagel Topping voor extra crunch. Serveer meteen met partjes limoen en couscous of rijst.
