: Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de kip in kleine stukjes, snipper de ui en pers of snipper de knoflook. Snijd de tomaten en de komkommer in plakjes.
: Meng de kip met 2 el Gyros Mix, 1 el olijfolie en de helft van de ui. Laat dit even staan terwijl je de saus maakt, dan trekt de smaak goed in.
: Maak de knoflooksaus: roer de yoghurt, de mayonaise light en 1 teentje knoflook door elkaar. Zet in de koelkast tot gebruik.
: Verhit 1 el olijfolie in een ruime pan en fruit de rest van de ui en de knoflook 2 minuten tot het lekker ruikt. Voeg de kip toe en bak 6 à 8 minuten op middelhoog vuur tot hij goudbruin en gaar is, dus niet meer roze vanbinnen. Proef een stukje: wil je een vollere smaak, strooi er dan gerust nog een el Gyros Mix over en bak 1 minuut mee.
: Leg het Turks brood 5 minuten in de oven voor een krokante korst. Snijd het daarna horizontaal open.
: Besmeer de onderste helft met de helft van de knoflooksaus, verdeel de kip erover en strooi de kaas erop. Zet de onderste helft 3 à 5 minuten in de oven tot de kaas smelt en begint te bubbelen.
: Besmeer intussen de bovenste helft met de rest van de knoflooksaus.
: Leg de veldsla, de tomaat en de komkommer op de kip, strooi er eventueel de Salade Topping over voor extra crunch en leg de bovenkant erop. Snijd het brood in ruime punten en serveer direct.
