Crunchy Fried Rice met Kimchi & Pak Soi

Crunchy Fried Rice met Kimchi & Pak Soi

In dit recept

Producten In Dit Recept & Top Deals tot 25% Korting

Recept

Ontdek hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken met onze eenvoudige stapsgewijze instructies. Proef de smaak van Koreaanse keuken in je eigen keuken. Perfect voor een snelle gezonde doordeweekse maaltijd.

ingredienten

4 Personen

bereiding

Stap 1: Kook de Rijst en Bereid de Groenten

  • Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking
  • Snijd de pak choi in plakjes en houd de witte stelen en bladeren apart.
  • Wacht tot de rijst bijna klaar is met koken, deze heb je nodig bij de volgende stap.

Stap 2: Roerbak de Kimchi en de rijst

  • Verhit een grote koekenpan of wok op hoog vuur en voeg een scheutje sesamolie toe. Voeg de kimchi en de witte stelen van de pak choi toe. Roerbak gedurende 1 minuut.
  • Voeg de rijst toe en gebruik een lepel om de rijstkorrels te breken en alles goed te mengen. Verlaag het vuur naar medium.

Stap 3: Bak de Eieren

  • Verhit een tweede grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg een ruime hoeveelheid sesamolie toe. Breek de eieren in de pan. Zodra het eiwit begint te stollen, strooi je de sesamzaadjes en chilivlokken erover.
  • Bak de eitjes een 3-5 minuten tot ze klaar zijn.

Stap 4: Maak de Kimchi Fried Rice af

  • Keer terug naar de rijst. Zet het vuur weer hoger en roer een flinke scheut kimchisaus en de bladeren van de pak choi erdoor. Optioneel: Scheur de meeste blaadjes van de koriander en voeg ze toe. Kook nog een minuutje.

Stap 5: Serveer

  • Verdeel de kimchi gebakken rijst over vier kommen. Top elk portie met een sesam- en chiligebakken ei en garneer optioneel met de overgebleven korianderblaadjes. Geniet van je Koreaanse maaltijd!

glazen kruiden potjes

Inclusief 68 Design Stickers