The Spice Club
Gezond · Smaak · Gemak
Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".

Aziatische Dumpling Soep Zonder Pakje — Warm en Vol Smaak

Porties
4 personen

Ingrediënten

  • 1L zoutarme groente- of kipbouillon
  • 20 bevroren dumplings (naar keuze — kip, garnalen of vega)
  • 2 EL Indo Mix van The Spice Club
  • 2 EL sojasaus (zoutarm of Tamari)
  • 1 EL sesamolie
  • 2 lente-uitjes, in ringetjes
  • 1 wortel, in dunne reepjes
  • 1 duim gember, geraspt
  • 3 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 pak (200g) paksoi of Chinese kool, in reepjes
  • Handje verse koriander
  • Optioneel: 1 rode chili, in ringetjes
  • Sap van 0.5 limoen

Bereiding

Verhit sesamolie in soeppan. Bak gember, knoflook en (optioneel) chili 1 min tot geurend.

Voeg bouillon, Indo Mix en sojasaus toe. Breng aan de kook.

Voeg dumplings toe (bevroren direct erin). Kook 5-7 min tot ze bovenkomen en gaar zijn.

Voeg wortelreepjes en paksoi toe. Kook nog 2-3 min tot groenten net beetgaar.

Bestrooi met lente-ui en verse koriander. Voeg citroensap of limoen toe voor frisheid. Direct serveren met eetstokjes en soeplepel.

45+ kruidenmixen, 0% zout, 0% troep. Ontdek het hele assortiment bij The Spice Club.
thespiceclub.nl →
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/blogs/gezond-koken/aziatische-dumpling-soep-zonder-pakje