The Spice Club
Gezond · Smaak · Gemak
Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".
Goulash Zonder Pakje — Hongaarse Stoofpot met Paprika

Goulash Zonder Pakje — Hongaarse Stoofpot met Paprika

Porties
4 personen

Ingrediënten

  • 1 kg sucadelappen of riblappen
  • 2 grote uien, in halve ringen
  • 3 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 paprika's (rood + geel), in reepjes
  • 3 EL gerookt paprikapoeder (essentieel)
  • 1 EL Hachee & Stoofvlees Mix van The Spice Club
  • 400g gepelde tomaten
  • 500ml runderbouillon (zoutarm)
  • 2 EL tomatenpuree
  • 2 EL olie
  • Versgemalen peper
  • Crème fraîche, om te serveren

Bereiding

Snijd het vlees in blokjes van 3cm en dep droog. Bestrooi met 2 EL gerookt paprikapoeder en 1 EL Hachee Mix.

Verhit de olie in een grote braadpan. Bak het vlees in 2-3 porties rondom bruin. Haal uit de pan.

Bak ui in dezelfde pan glazig in 8 minuten. Voeg knoflook, paprika en tomatenpuree toe, bak 2 minuten mee.

Doe het vlees terug. Voeg gepelde tomaten en bouillon toe. Breng aan de kook, dek af en laat 1.5-2 uur zachtjes stoven.

Laatste 15 minuten: voeg extra 1 EL gerookt paprika toe voor diepe kleur. Serveer met crème fraîche en versgemalen peper.

45+ kruidenmixen, 0% zout, 0% troep. Ontdek het hele assortiment bij The Spice Club.
thespiceclub.nl →
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/en/blogs/gezond-koken/goulash-zonder-pakje