Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".

Aziatische Five Spice Gehaktballetjes met Rijst

Porties: 4 personen

Ingrediënten

500 g rundergehakt
50 g paneermeel of panko
1 bos lente-ui, fijngehakt
2 el sojasaus, zoutarm
2 el fijngehakte knoflook
4 tl The Spice Club Chinese 5 Spice
1 tl versgemalen zwarte peper
300 g rijst

Optioneel:

1 tl sesamolie
Beetje honing of chilisaus

Bereiding

: Kook de rijst
Kook 300 g rijst volgens de verpakking. Houd warm.

: Maak het gehaktmengsel
Meng het gehakt met paneermeel, lente-ui, sojasaus, knoflook, Chinese 5 Spice en zwarte peper. Meng goed door zodat alles gelijk verdeeld is.

: Draai balletjes
Vorm kleine balletjes ter grootte van een walnoot.

: Bak de balletjes
Verhit een scheutje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de balletjes in 8 tot 10 minuten rondom goudbruin en gaar.

: Serveer
Serveer de gehaktballetjes over de rijst en garneer met extra lente-uien soja saus.