The Spice Club Chili Con Carne
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 1 (rode) Ui
- 2 teentjes Knoflook
- 2 Rode Paprika's
- 400 gr Gehakt
- 500 ml Passata
- 320 gr (zilvervlies) Rijst
- 400 gr Rode Kidneubonen (uit blik)
- 1 Bakje Creme Fraiche Light
- Zakje Geraspte kaas naar keuze
- 4-6 tl The Spice Club Mexican · BESTEL 🛍️
- The Spice Club Topping (ter garnering) · BESTEL 🛍️
- Bosje Koriander (optioneel ter garnering)
- Peper & zout naar smaak
Bereiding
Step 1: Prepare the ingredients
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Begin met het voorbereiden van de ingrediënten. Snijd de uien en hak de knoflook fijn.
- Verhit olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
- Roer regelmatig om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaar wordt.
Step 2: Prepare the peppers
- Terwijl het gehakt gaar wordt, halveer de paprika's, verwijder de steel en zaadjes, en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Step 3: Prepare the vegetables and herbs
- Voeg de gesneden uien, fijngehakte knoflook, paprika en 4-6 theelepels THE SPICE CLUB MEXICAN kruidenmix toe aan de pan met het gehakt.
- Bak gedurende 5 minuten op middelhoog vuur, waarbij je regelmatig roert om de groenten zacht te maken en de kruiden te laten mengen.
Step 4: Make the Chile Con Carne
- Voeg de tomatenpassata en de bonen toe aan de pan.
- Breng het geheel aan de kook, verminder het vuur en laat het 25 minuten sudderen met het deksel op de pan.
- Roer af en toe om ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is en de smaken samenkomen.
Step 5: Serve the Chile Con Carne
- Wanneer alles klaar is, schep je de chili con carne over de gekookte rijst.
- Garneer met verse koriander, kaass, creme fraiche en voeg naar smaak THE SPICE CLUB TOPPING toe voor extra smaak en crunch.
Enjoy your homemade Chile Con Carne with rice, a tasty and filling dish! Enjoy your meal!
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/en/blogs/recepten-makkelijk-gezond/chili-con-carne