Creamy "Everything Bagel" cucumber salad
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 180 ml volle zure room of griekse yoghurt
- 2 eetlepels vers citroensap
- 4 tl The Spice Club "Everything Bagel" Topping Mix
- Zwarte peper naar smaak
- 1 grote komkommer, in plakjes van 0,5 cm gesneden
- 4 bosuitjes, uiteinden bijgesneden en dun gesneden
- 1/2 middelgrote rode ui, dun gesneden
- 15gr verse dille, gehakt (optioneel)
- 15gr kappertjes, uitgelekt
- 100gr gerookte zalmfilet in kleine stukjes gesneden
Bereiding
Step 1: Prepare the dressing
- In een grote kom, meng de zure room of yoghurt, citroensap, The Spice Club "Everything Bagel" topping mix. Roer tot alles goed is gemengd.
Step 2: Add the vegetables and salmon
- Voeg de komkommerplakjes, gesneden bosuitjes, zalm, rode ui, dille en kappertjes toe aan de kom met de dressing.
Step 3: Mix the salad
- Schep alles voorzichtig om zodat de komkommers en andere groenten goed bedekt zijn met de dressing. Voeg indien nodig zwarte peper naar smaak toe.
Step 4: cool and serve
- Laat de salade ongeveer 15-30 minuten in de koelkast rusten om de smaken te laten intrekken. Serveer gekoeld als bijgerecht of als verfrissende salade.
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/en/blogs/recepten-makkelijk-gezond/creamy-everything-bagel-komkommer-salade
