tuna from the oven with pasta shells

Step 1: Heat the oven

• Begin met het voorverwarmen van de oven op 180°C.

Step 2: Cook the large pasta shells

• Kook 200 gram grote pastaschelpen volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.

Step 3: Prepare the tomato sauce

• Snijd de knoflookteentjes en rode paprika fijn.
• Voeg deze samen met 500 ml passata, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels kappertjes, 10 groene olijven (in stukjes gesneden) en 1 eetlepel balsamico azijn toe aan een ovenschaal.

Step 4: Make the tuna mixture

• In een kom combineer je 250 gram ricotta, de uitgelekte tonijn uit blik, 2 fijngehakte lente-uitjes, 100 gram verse spinazie, de rasp van 1 citroen, het sap van 1 citroen, 1 ei, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas en 2 eetlepels The Spice Club Fish-kruiden.

Step 5: Fill the pasta shells

• Vul elke gekookte pastaschelp met het tonijnmengsel. (Als je kleine pasta schelpen hebt, meng je de schelpen en het tonijn mengsel door de saus in de volgende stap)

Step 6: Bake the oven dish

• Leg de gevulde pastaschelpen in de ovenschaal met de tomatensaus.
• Bestrooi met extra Parmezaanse kaas.
• Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten tot het goudbruin en borrelend is. Je kunt eventueel de schaal bedekken met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant te donker wordt.

Step 7: Serve and enjoy!

• Haal de ovenschotel uit de oven.
• Garneer met verse basilicumblaadjes (optioneel) en The Spice Club Topping voor extra smaak en crunch.