Chicken kebab sandwiches

Step 1: Marinate the chicken with The Spice Club herbal mix

• Meng de kippendijreepjes met de volgende kruiden van The Spice Club: komijn, zwarte peper, paprikapoeder, cayennepeper, koriander, oregano en knoflookpoeder.
• Zorg ervoor dat de kruiden gelijkmatig over de kip zijn verdeeld en laat de kip even marineren.

Step 2: Heat the oven

• Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Step 3: Prepare the vegetables and herbs

• Snijd de ui in halve ringen.
• Verkruimel de feta.
• Snijd de tomaat in blokjes.
• Pers de knoflook of snijd deze fijn.

Step 4: Bake the marinated chicken

• Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
• Bak de gemarineerde kipdijreepjes in 6-8 minuten gaar.

Step 5: Make the dressings

• Meng in een kleine kom de overige ui met rodewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
• Meng in een andere kom de Griekse yoghurt met knoflook en peterselie. Voeg peper en zout naar smaak toe.

Step 6: Heat the Mini Turkish bread

• Bak het mini Turks broodje 5-8 minuten in de oven.

Step 7: Serve the chicken kebab sandwiches

• Verdeel het warme mini Turks brood over de borden en snijd het open.
• Beleg de broodjes met de gebakken kip kebab.
• Garneer met de yoghurt-knoflooksaus, verkruimelde feta, tomaat, ui en ijsbergsla.