Chicken Wraps with Avocado & Yogurt Sauce

Step 1: Prepare the chicken

• Bedek de kipfiletblokjes met 2 eetlepels olijfolie en The Spice Club Paprikapoeder & Rozemarijn. Voeg zout en peper naar smaak toe.
• Bak de gemarineerde kipfilet in een grillpan tot ze net gaar zijn. Zet opzij.

Step 2: Prepare the vegetables

• Snijd de avocado's in de lengte doormidden, verwijder de pit en kerf met een mes kleine blokjes in het vruchtvlees. Schep de blokjes uit de schil en zet opzij.
• Snijd de tomaten in partjes.

Step 3: Make the yoghurt sauce

• Doe de Griekse yoghurt in een schaal en voeg de geperste knoflook en The Spice Club Koriander toe. Meng goed door elkaar.

Step 4: Fill the tortillas

• Smeer het midden van een tortilla in met een goede laag yoghurt-knoflooksaus.
• Leg hierop de gebakken kip, tomaat en avocado.

Step 5: Fold the tortillas

• Vouw de tortilla dicht door eerst de zijkanten naar binnen te vouwen en rol dan vanaf de onderkant strak op.

Step 6: Serve and enjoy!

• Serveer de gevulde tortilla's direct en geniet van deze heerlijke en eenvoudig te maken wraps!