The Spice Club
Gezond · Smaak · Gemak
Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".
BBQ-Groenten met TSC-Rub — Krokant en Gekruid

BBQ-Groenten met TSC-Rub — Krokant en Gekruid

Porties
4 personen

Ingrediënten

  • 2 courgettes, in plakjes van 1 cm
  • 2 paprika's (rood + geel), in grote stukken
  • 1 grote ui, in dikke ringen
  • 1 aubergine, in plakjes
  • 2 maiskolven, gehalveerd
  • 200g champignons, heel (kleine) of in helften
  • 2 EL Traybake Mix van The Spice Club
  • 3 EL olijfolie
  • 2 EL balsamico-azijn
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • Versgemalen peper
  • Verse munt of basilicum, om te serveren

Bereiding

Meng in een grote kom: olijfolie, balsamico, Traybake Mix, knoflook en peper. Klop goed door.

Voeg alle groenten toe en hussel zo dat alles bedekt is met de marinade. Laat 15-20 min staan.

Verhit BBQ tot middelhoge hitte (220°C). Voor gas-BBQ: zijde indirect. Voor houtskool: niet recht op gloeiend kool.

Leg groenten op de grill. Hardere groenten (mais, ui) eerst — 12-15 min. Zachtere (courgette, paprika) later — 8-10 min. Champignons 6-8 min.

Hussel halverwege om gelijkmatige bruining te krijgen. Klaar zodra groenten gaar met lichte char-marks. Bestrooi met verse munt of basilicum.

45+ kruidenmixen, 0% zout, 0% troep. Ontdek het hele assortiment bij The Spice Club.
thespiceclub.nl →
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/en/blogs/gezond-koken/bbq-groenten-met-tsc-rub