Sesame Garlic Noodles

Step 1: Cook the noodles

• Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de instant ramen noedels toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal ongeveer 3 minuten. Giet af en zet opzij.

Step 2: Make the sauce

• In een kom, meng de sojasaus, oestersaus (of hoisinsaus), rijstazijn, bruine suiker (indien gebruikt), chilisaus, water en The Spice Club Indo kruidenmix. Zet opzij.

Step 3: Prepare the flavorings

• Verhit de geroosterde sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
• Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe en bak ongeveer 1-2 minuten tot ze geurig zijn.

Step 4: Combine the ingredients

• Voeg de gekookte noedels toe aan de pan met de knoflook en gember. Giet de saus over de noedels en roer goed door zodat alles goed gemengd is.
• Voeg de dun gesneden bosuitjes toe en bak nog eens 2-3 minuten, totdat de noedels goed bedekt en verwarmd zijn.

Step 5: Serve

• Haal de pan van het vuur en strooi de sesamzaadjes over de noedels.
• Serveer de sesam-knoflook noedels direct, eventueel gegarneerd met extra bosuitjes, the spice club Poke of The Spice club coco & hazel en een beetje extra chilisaus naar smaak.