Chicken biryani

Chicken biryani

In dit recept

Producten In Dit Recept & Top Deals tot 25% Korting

Recept

Geniet van deze smaakvolle Kip Curry met Basmatirijst en Rozijnen. Combineer kruidige kip met aromatische specerijen en zoete rozijnen voor een heerlijke maaltijd boordevol smaak en textuur. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd!

ingredients

4 persons

preparation

Stap 1: Basmatirijst voorbereiden

  • Week 300 gram basmatirijst in warm water en was grondig in koud water tot het helder is. Laat uitlekken.

Stap 2: Ui en Specerijen Bakken

  • Verhit 25 gram boter in een pan op middelhoog vuur.
  • Voeg fijngesneden ui, 1 theelepel laurierblad, 2 theelepels kardemom en 1 theelepel kaneel toe.
  • Bak 10 minuten tot de ui zacht en lichtbruin is.

Stap 3: Toevoegen van Kip en Kruiden

  • Voeg 1 theelepel kurkuma toe aan de ui en kruiden.
  • Voeg in stukken gesneden kipfilets en 4 eetlepels Balti currypasta toe.
  • Bak tot de kip goudbruin is en een heerlijk aroma verspreidt.

Stap 4: Rijst en Rozijnen Toevoegen

  • Meng gewassen basmatirijst en 85 gram rozijnen door het kipmengsel.
  • Giet 850 milliliter kippenbouillon erover.

Stap 5: Koken van de Rijst

  • Plaats een deksel op de pan en breng aan de kook.
  • Verlaag het vuur tot een minimum en laat nog 5 minuten zachtjes koken.

Stap 6: Rusten en Serveren

  • Haal de pan van het vuur en laat 10 minuten rusten met het deksel erop.
  • Roer goed door en voeg5 gram gehakte koriander toe.
  • Serveer bestrooid met korianderblaadjes en 2 eetlepels geroosterd amandelschaafsel.

luxury glass spice jars with design stickers

Inclusief 68 Design Stickers