Tagliatelle met zalm, spinazie en roomsaus - recept van The Spice Club

Tagliatelle with salmon, spinach and cream sauce

Recipe

This delicious tagliatelle with salmon, spinach and creamy sauce is a simple and tasty dish, perfect for a fast evening meal. The combination of soft salmon, fresh spinach and a creamy sauce with The Spice Club Fish Herbs provides a rich and full taste. This recipe is ready in less than 30 minutes and is an absolute favorite for pasta lovers.

ingredients

4 people

  • 250 g tagliatelle (of andere pasta naar keuze)
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 250 g zalmfilet, zonder huid, in blokjes gesneden
  • 4 tl The Spice Club Fish kruidenmix
  • 150 ml (kook)room
  • 4 handjes verse spinazie, gewassen en grof gehakt
  • 125 g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • Olijfolie, om in te bakken
  • Parmesaanse kaas
  • The Spice Club Topping (optioneel ter garnering)

preparation

Step 1: Cooking pasta

  • Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een beetje kookvocht.

Step 2: Baking salmon

  • Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalot en knoflook tot ze glazig zijn.
  • Voeg de blokjes zalm toe en bestrooi met de The Spice Club Fish kruidenmix. Bak de zalm rondom lichtbruin en gaar.

Step 3: Make cream sauce

  • Schenk de (kook)room in de pan met de zalm en laat het zachtjes pruttelen.
  • Voeg de cherrytomaatjes en spinazie toe en roer tot de spinazie geslonken is.

Step 4: Add pasta

  • Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de saus. Roer alles goed door elkaar. Als de saus te dik is, voeg een beetje van het kookvocht van de pasta toe.

Step 5: Serve

  • Verdeel de pasta over de borden en garneer eventueel met Parmezaanse kaas en The Spice Club Topping. Serveer direct.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl