The Spice Club Patty Melt

The Spice Club Patty Melt

Recipe

The ultimate Patty Melt with juicy beef, caramelized onions and melting Swiss and Cheddar cheese, served between crispy rye bread. Make this comfort food with The Spice Club Burger Blend for extra taste!

ingredients

4 people

  • 100 g boter
  • 12 sneetjes brood (wit of volkoren)
  • 4 plakjes Cheddar kaas
  • 4 plakjes kaas naar keuze (bijv. Zwitserse kaas of Gouda)
  • 4 theelepels The Spice Club Burger Blend
  • 600 g rundergehakt, verdeeld in 4 porties
  • 1 grote ui, doormidden gesneden en dun gesneden (ongeveer 2 kopjes)
  • 1 grote ui, doormidden gesneden en dun gesneden van pool tot pool (ongeveer 2 kopjes)

preparation

Step 1: Caramelize the onions

  • Smelt 40 g boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui toe en bak deze langzaam tot ze zacht en goudbruin zijn, ongeveer 5-10 minuten. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Zet apart zodra de uien klaar zijn.

Step 2: Prepare the citizens

  • Doe het gehakt in een kom en meng met The Spice Club Burger Blend.
  • Verdeel het rundergehakt in 8 porties en vorm er platte burgers van.
  • Smelt 20 g boter in dezelfde koekenpan en bak de burgers op middelhoog vuur. Druk ze met een spatel plat tot ze de grootte van de broodjes hebben. Bak elke kant ongeveer 3-4 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de burgers uit de pan en laat even rusten.

Step 3: Put together the sandwiches

  • Besmeer de sneetjes brood licht met de resterende boter. Leg op 4 sneetjes brood een plak Cheddar kaas, een plak van de andere kaas naar keuze, gevolgd door een runderburger en gekarameliseerde uien. Sluit de sandwiches met de overige sneetjes brood.

Step 4: Bake the sandwiches

  • Verhit een grote koekenpan of grillpan op middelhoog vuur. Bak de sandwiches 2-3 minuten per kant tot het brood goudbruin en krokant is, en de kaas volledig is gesmolten.

Step 5: Serve

  • Snijd de sandwiches doormidden en serveer direct. Heerlijk met een frisse salade of frietjes.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl