Honey Garlic Chicken

• 3 kipfilets (ongeveer 400 g)
• 1 Zwiebel
• Bosje lente uitjes (optioneel, ter garnering)
• 3 teentjes knoflook
• 3 el sojasaus
• 3 el honing
• 300 g bruine rijst
• 300 g bevroren erwten & wortelen
• Olijfolie (om te bakken)
• 4 tl Spice Club Indo
• The Spice Club Poke(Optioneel ter garnering)

Step 1: Cook the rice

• Kook de bruine rijst volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.

Step 2: Preparation of chicken and vegetables

• Snijd de kipfilets in hapklare stukjes.
• Snipper de ui en hak de knoflook fijn.

Step 3: Season the chicken

• Meng de gesneden kip, ui en 3 theelepels The Spice Club Indo kruidenmix in een grote kom.
• Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipstukjes tot ze gaar zijn.
• Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.

Step 4: Prepare the sauce

• In een kleine kom, meng de sojasaus, honing en 1 theelepel The Spice Club Indo kruidenmix. Roer goed door.
• Giet het sausmengsel in de koekenpan bij de uien en knoflook. Breng aan de kook en laat 3-4 minuten sudderen, onder af en toe roeren.

Step 5: Cooking vegetables

• Bereid een aparte pan met water en kook de 300 g bevroren erwten & wortelen volgens de verpakking.

Step 8: Mix

• Meng in de koekenpan de gebakken kip, gekookte groenten, saus en gekookte rijst. Roer alles goed door.

Step 9: Garnish and serve

• Garneer het gerecht met lente uitjes en THE SPICE CLUB Poke voor extra smaak en crunch.

Serve and enjoy this delicious honey garlic chicken!