gezonde fish & chips

healthy fish & chips

Rezept

Try this easy recipe for crispy cod and homemade fries with a tasteful sauce. The fish is covered with a crispy breadcrumb mixture flavored with The Spice Club Fish herbs, while the fries are sprinkled with The Spice Club Potato herbs for extra taste.

Zutaten

4 Personen

Vorbereitung

Step 1: Preheat the oven and prepare the potato fries

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Snijd de aardappelen in frietjes en leg ze op een bakplaat.
  • Strooi 10g The Spice Club Potato-kruiden over de frietjes.
  • Bak de frietjes in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.

Step 2: Prepare the breadcrumb mixture and the egg mixture

  • Meng in een kom 50g broodkruimels met The Spice Club Fish-kruiden.
  • Klop in een andere kom het hele ei en 10g mosterd.

Step 3: Prepare the cod

  • Dompel elke kabeljauwfilet onder in het eimengsel en bedek ze met het broodkruimmengsel.
  • Leg de gepaneerde visfilets op een bakplaat.

Step 4: Bake the fish and make the sauce

  • Bak de vis gedurende 10-15 minuten in de voorverwarmde oven.

Step 5: Prepare the sauce

  • Terwijl de vis en frietjes bakken, bereid je de saus voor door mosterd, vetvrije Griekse yoghurt, gesneden augurken en een kneepje citroensap in een kom te mengen.

Step 6: Serve and garnish

  • Serveer de knapperige kabeljauw en zelfgemaakte frietjes met de saus aan de zijkant.

Enjoy this delicious meal with crispy fish and fries, perfect for the whole family!

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn Sie Ihren Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren gesundheitlichen Vorlieben steuern.

This is a healthy take on the iconic British dish—fish and chips. We've made clever substitutions and changes to the cooking method to ensure it's just as delicious, but significantly lighter. It's the perfect solution for those looking for comfort food that aligns with their wellness goals.

Liquid error (sections/main-article line 142): Could not find asset snippets/recipekit.liquid

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl