Hühnchen-Fajitas mit Paprika und Limette

• 6 EL Olivenöl
• Abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette
• 1 bis 2 TL Sriracha
• 4 tl The Spice Club Taco & Fajita mix
• 700 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel, in Streifen geschnitten
• 3 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
• 1 große rote Zwiebel, in halben Ringen
• 8 Tortillas

Stap 1
Verwarm de oven voor op 220°C. Meng in een kom 4 eetlepels olijfolie met de limoenrasp, limoensap, sriracha en de Taco & Fajita mix.

Schritt 2
Das Hähnchenfleisch hinzufügen und gut vermengen, damit alles gut bedeckt ist. Kurz marinieren lassen, während du das Gemüse schneidest.

Schritt 3
Verteile die Paprika und die Zwiebel auf einem Backblech und vermische sie mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl.

Schritt 4
Lege das Hähnchen auf ein zweites Backblech (oder neben das Gemüse, wenn Platz ist).

Schritt 5
Backe das Hähnchen und das Gemüse 15 bis 20 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.

Schritt 6
Stellen Sie den Backofen auf Grillstufe und lassen Sie das Gemüse noch 2 bis 5 Minuten rösten, bis es leicht gebräunte Ränder bekommt.

Schritt 7
Erwärme die Tortillas kurz im Ofen oder in einer Pfanne.

Schritt 8
Serviere das Hähnchen und das Gemüse mit den warmen Tortillas.