The Spice Club Chicken Fajita

• 4 (Volkoren) Tortilla's
• 400 gr Kip
• 1 Rode Paprika
• 1 Rode Peper (optioneel)
• 1 Citroen of Limoen
• 1 Ui
• 200 ml Griekse Yoghurt
• 2 teentjes Knoflook
• 4 tl The Spice Club Mexican
• The Spice Club Topping (optioneel ter garnering

Step 1: Prepare the ingredients

• Snijd de ui, knoflook en rode chilipeper in dunne plakjes. Snijd ook de kip in stukjes.

Step 2: Marinate the chicken

• In een grote kom combineer je de stukjes kip, plakjes rode chilipeper, knoflook, limoensap en THE SPICE CLUB MEXICAN kruidenmix. Meng goed en laat dit mengsel marineren.

Step 3: Bake the Fajita filling

• Verhit een grote pan of koekenpan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olijfolie toe.
• Voeg de gesneden ui toe en bak tot ze glazig zijn geworden.
• Voeg vervolgens het gemarineerde kipmengsel en de in reepjes gesneden rode paprika toe aan de pan.
• Bak dit alles tot de kip gaar is, meestal ongeveer 5-7 minuten.

Step 4: Prepare the sauce

• In een kleine kom combineer je de yoghurt, een snufje THE SPICE CLUB MEXICAN kruidenmix, fijngesneden knoflook en een scheutje limoensap. Meng goed om alle ingrediënten te combineren. Dit is je saus voor de fajitas.

Step 5: Heat the tortillas

• Verwarm de volkoren tortilla's in de magnetron of in een droge koekenpan gedurende enkele seconden aan elke kant, zodat ze warm en flexibel zijn.
• Serveer het pittige kipfajitamengsel op de warme tortilla's en garneer indien gewenst met THE SPICE CLUB TOPPING voor extra smaak en knapperigheid!

Enjoy your homemade spicy chicken fajitas, a delicious and simple dish!