Ratatouille Traybake met Worstjes

Ratatouille traybake with sausages

Recipe

This traybake ratatouille with sausages is a wonderful and simple way to process the classic flavors of Ratatouille in a fast and tasty oven dish. Roasted vegetables such as zucchini, eggplant and tomatoes are combined with spicy chipotle sausages and the aromatic traybake mix of The Spice Club. The entire dish is made on one baking tray, which ensures a tasty, easy meal with minimal dishes!

ingredients

4 people

  • 1 ui, in ringen gesneden
  • 4 theelepels The Spice Club Traybake Mix
  • 1 courgette, in plakken van 1 cm gesneden
  • 1 gele pompoen of 4 zoete aardappels, in blokjes gesneden
  • 1 aubergine in grote blokjes gesneden
  • 250 g cherrytomaten, gehalveerd
  • 4 teentjes knoflook, in stukjes gesneden
  • 100 ml extra vierge olijfolie
  • 600 g (chipotle) worstjes
  • Serveer met stokbrood of couscous

preparation

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng de gesneden groenten (ui, courgette, gele pompoen, aubergine, en cherrytomaten) in een grote kom. Voeg de knoflook, olijfolie en The Spice Club Traybake Mix toe en meng goed, zodat alle groenten bedekt zijn met de kruiden en olie.
  3. Verspreid de groenten gelijkmatig over de bakplaat en zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen.
  4. Leg de worstjes tussen de groenten op de bakplaat.
  5. Bak het geheel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de groenten zacht en licht gekarameliseerd zijn en de worstjes goed gaar zijn.
  6. Haal de bakplaat uit de oven en laat het gerecht een paar minuten rusten voordat je het serveert.

Serving options:

  • Serveer warm met knapperig brood of couscous

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl