Romige Garlic Pepper Orzo met Limoen

Creamy Garlic Pepper Orzo with Lime

Rezept

This creamy lime pepper orzo is a fresh and tasteful twist on a classic Orzo dish. The combination of cashew nuts, inserted lemon and The Spice Club Lemon Pepper Mix provides a creamy, savory sauce with a touch of lemon. This dish is perfect as a side dish or as a light meal in itself.

Zutaten

4 Personen

  • 2 teentjes knoflook
  • 800 ml groentebouillon (1 of 2 laag in zout bouillonblokjes)
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 theelepels The Spice Club Garlic Pepper Mix
  • 450 g orzo
  • 100 g cashewnoten
  • 1 citroen

Vorbereitung

  1. Week de cashewnoten: Doe de cashewnoten in een kom en voeg genoeg kokend water toe om ze onder water te zetten. Laat de cashewnoten minstens 15 minuten weken (of langer voor een romiger textuur), giet ze daarna af.
  2. Maak de saus: Voeg de geweekte cashewnoten, knoflook, citroensap van een halve citroen, en een theelepel garlic pepper mix met 250ml water toe aan een blender. Mix tot een gladde, romige saus ontstaat. Zet opzij.
  3. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg 3 tl The Spice Club Garlic Pepper Mix toe en bak 1-2 minuten, totdat de kruiden geurig zijn.
  4. Voeg de orzo toe aan de pan en roer goed door om het met de kruiden en olie te bedekken. Voeg vervolgens de groentebouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat de orzo zachtjes koken, af en toe roeren, totdat het vocht is opgenomen en de orzo zacht is (ongeveer 8-10 minuten).
  5. Meng de cashew-citroensaus door de gekookte orzo. Voeg het verse citroensap toe en roer alles goed door tot het romig is en de smaken goed gemengd zijn. Warm op laag vuur nog een beetje op. Proef en breng op smaak met extra zout, peper of citroensap indien nodig.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn Sie Ihren Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren gesundheitlichen Vorlieben steuern.

This Creamy Lime Pepper Orzo is a fresh and flavorful twist on a classic orzo dish. The combination of cashews, preserved lemon, and The Spice Club Lemon Pepper Mix creates a creamy, savory sauce with a hint of lemon. This dish is perfect as a side dish or a light meal on its own.Liquid error (sections/main-article line 142): Could not find asset snippets/recipekit.liquid

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl