Texas style chicken wings

Zutaten

4 Personen

250 ml ketchup
50 g bruine suiker (optioneel)
1 eetlepel appelazijn
2 eetlepels Worcestershire-saus
4 eetlepels The Spice Club American Rub
Salz und Pfeffer nach Geschmack
800 g kipdijfilets zonder bot en vel

Vorbereitung

Maak de BBQ-saus: Meng in een kom de ketchup, bruine suiker, appelazijn, Worcestershire-saus en The Spice Club Cajun Rub. Roer goed tot alles goed gemengd is. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Marineer de kip: Leg de kipdijfilets in een grote kom of hersluitbare zak en giet de helft van de BBQ-saus erover. Zorg ervoor dat de kip volledig bedekt is met de saus. Laat de kip minstens 30 minuten tot 1 uur marineren in de koelkast (langer mag ook voor meer smaak).
Verwarm de grill (of oven op 200 °C) en haal de kip uit de marinade. Gooi de gebruikte marinade weg om kruisbesmetting te voorkomen.
Grill de kipdijfilets op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten per kant, totdat ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75 °C hebben bereikt. Tijdens het grillen kun je de kip af en toe bestrijken met wat van de overgebleven BBQ-saus voor extra smaak.
Serveer de kipvleugeltjes warm, met de rest van de BBQ-saus aan de zijkant voor dippen.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn Sie Ihren Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren gesundheitlichen Vorlieben steuern.

Weitere Informationen