Tom Kha Gai -Suppe

• 2 Hähnchenfilets
• 200 Gramm weiße Champignons
• 2 Stängel Zitronengras
• Rote Thai-Chilis (optional, nach Geschmack)
• 1 Brühwürfel
• 400 ml (helle) Kokosmilch
• Limettensaft (von 1 Limette)
• Sojasauce (nach Geschmack)
• 4 TLDer Spice Club Thai·BEFEHL🛍️
• Der Spice Club Poke (optional, zum Garnieren)·BEFEHL🛍️
• The Spice Club Coco & Hazel (optional, zum Garnieren)·BEFEHL🛍️
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor

• Die Hähnchenfilets in dünne Scheiben schneiden.
• Die weißen Champignons in Scheiben schneiden.
• Die Zitronengrasstiele quetschen und in 5 cm große Stücke schneiden.
• Schneiden Sie die roten Thai-Chilis in Scheiben (falls verwendet).

Schritt 2: Bereiten Sie die Brühe vor

• In einem großen Topf einen Brühwürfel und die Zitronengrasstiele in 800 ml Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3: Kokosmilch und Gewürze hinzufügen

• Fügen Sie die (helle) Kokosmilch und 4 Teelöffel hinzuDER SPICE CLUB THAIzur Pfanne. Gut umrühren und die Mischung leicht zum Kochen bringen.

Schritt 4: Hühnchen und Pilze hinzufügen

• Die Hähnchenscheiben und Pilze in die Pfanne geben. 10 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn gar ist.

Schritt 5: Chilis, Limettensaft und Sojasauce hinzufügen

• Rote Thai-Chilis (falls gewünscht), Limettensaft und Sojasauce unterrühren. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 6: Zitronengrasstiele entfernen und servieren

• Vor dem Servieren die Zitronengrasstiele entfernen. Die Suppe in Schüsseln füllen.

Schritt 7: Garnieren und genießen

• Mit garnierenDER SPICE CLUB POKEoderDER SPICE CLUB COCO & HAZEL. Genießen Sie diese würzige thailändische Kokosnuss-Hühnersuppe!