Hühnerpfeffer mit Reis

• 200 g bruine of witte rijst
• 400 g kipfilet
• 2 rode paprika's, in stukjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 120 ml magere melk
• 120 g roomkaas
• 2 tl Spice Club Chicken · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️

SCHRITT 1: Reis kochen

• Beginnen Sie mit dem Kochen von 200 Gramm braunem oder weißem Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung. Legen Sie den gekochten Reis beiseite, während Sie den Rest der Mahlzeit zubereiten.

SCHRITT 2: Hühnchen zubereiten

• 400 Gramm Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
• Erhitzen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenteile an, bis sie vollständig gegart und goldbraun sind. Fügen Sie 2 Teelöffel The Spice Club Chicken für den Geschmack hinzu und braten Sie es 1–2 Minuten lang.
• Nehmen Sie das gekochte Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es zur späteren Verwendung beiseite.

SCHRITT 3: Pfeffersauce zubereiten

• In dieselbe Pfanne die gewürfelten roten Paprika und den gehackten Knoblauch geben. Fügen Sie außerdem 120 ml Wasser hinzu
• Paprika und Knoblauch 2–3 Minuten anbraten, bis die Paprika leicht weich werden.

SCHRITT 4: Pfeffersauce zubereiten

• Nehmen Sie die Paprika und den Knoblauch aus der Pfanne und geben Sie sie in einen Mixer oder ein Magic Bullet.
• Geben Sie außerdem 120 ml Magermilch, 120 Gramm Frischkäse und 2 Teelöffel The Spice Club Chicken-Kräuter in den Mixer.
• Alles pürieren, bis eine glatte Soße entsteht. Wenn Sie keinen Mixer haben, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort

SCHRITT 5: Soße erhitzen

• Geben Sie die cremige Paprikasauce zurück in die Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln, damit die Sauce erhitzt und eindickt.

SCHRITT 6: Servieren

• Den gekochten Reis auf 4 Teller verteilen.
• Legen Sie die gebratenen Hähnchenstücke auf den Reis auf jedem Teller.
• Die cremige Paprikasauce gleichmäßig über das Hähnchen und den Reis auf allen Tellern gießen.

SCHRITT 7: Garnieren

• Für zusätzlichen Geschmack garnieren Sie jedes Gericht mit The Spice Club Topping.