The Spice Club Chili Con Carne

• 1 (rode) Ui
• 2 teentjes Knoflook
• 2 Rode Paprika's
• 400 gr Gehakt
• 500 ml Passata
• 320 gr (zilvervlies) Rijst
• 400 gr Rode Kidneubonen (uit blik)
• 1 Bakje Creme Fraiche Light
• Zakje Geraspte kaas naar keuze
• 4-6 tl The Spice Club Mexican · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (ter garnering) · BESTEL 🛍️
• Bosje Koriander (optioneel ter garnering)
• Peper & zout naar smaak

Step 1: Prepare the ingredients

• Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Begin met het voorbereiden van de ingrediënten. Snijd de uien en hak de knoflook fijn.
• Verhit olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
• Roer regelmatig om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaar wordt.

Step 2: Prepare the peppers

• Terwijl het gehakt gaar wordt, halveer de paprika's, verwijder de steel en zaadjes, en snijd het vruchtvlees in stukjes.

Step 3: Prepare the vegetables and herbs

• Voeg de gesneden uien, fijngehakte knoflook, paprika en 4-6 theelepels THE SPICE CLUB MEXICAN kruidenmix toe aan de pan met het gehakt.
• Bak gedurende 5 minuten op middelhoog vuur, waarbij je regelmatig roert om de groenten zacht te maken en de kruiden te laten mengen.

Step 4: Make the Chile Con Carne

• Voeg de tomatenpassata en de bonen toe aan de pan.
• Breng het geheel aan de kook, verminder het vuur en laat het 25 minuten sudderen met het deksel op de pan.
• Roer af en toe om ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is en de smaken samenkomen.

Step 5: Serve the Chile Con Carne

• Wanneer alles klaar is, schep je de chili con carne over de gekookte rijst.
• Garneer met verse koriander, kaass, creme fraiche en voeg naar smaak THE SPICE CLUB TOPPING toe voor extra smaak en crunch.

Enjoy your homemade Chile Con Carne with rice, a tasty and filling dish! Enjoy your meal!