Penne Alla Vodka

• 280 gr (Volkoren) Penne
• 1 U
• 4 teentjes Knoflook
• 1 blikje Tomatenpuree
• 60 ml Vodka
• 250 ml Kookroom Light
• Geraspte (Parmezaanse) Kaas
• 4 tl The Spice Club Italian · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
• Peper & Zout naar smaak

Step 1: Cook the pasta

• Begin met het koken van de pasta volgens de instructies op de verpakking.
• Zorg ervoor dat je de pasta al dente kookt, zodat hij niet te zacht wordt.

Step 2: Prepare the sauce

• Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
• Voeg de fijngehakte knoflook en ui toe en bak ze gedurende ongeveer 2 minuten tot ze zacht en geurig zijn. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.

Step 3: Add optional vodka

• Als je ervoor kiest om vodka toe te voegen, giet het dan voorzichtig in de pan met knoflook en ui.
• Laat het even sudderen om de alcohol te laten verdampen, meestal duurt dit ongeveer 1-2 minuten.

Step 4: Tomato puree and simmering

• Voeg nu de tomatenpuree toe aan de pan. Roer goed door zodat de knoflook, ui en tomatenpuree zich vermengen.
• Laat het mengsel nog eens 2 minuten sudderen om de smaken te laten ontwikkelen.

Step 5: Creamy Touch

• Voeg dan de kookroom toe en meng het goed met de andere ingrediënten.
• Laat de saus nog 2-3 minuten sudderen tot hij iets is ingedikt.

Step 6: Add herbs

• Roer nu THE SPICE CLUB ITALIAN kruidenmix door de saus. Dit zal je pasta een heerlijke Italiaanse smaak geven.
• Proef de saus en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.

Step 7: Mix pasta with sauce

• Giet de gekookte pasta rechtstreeks in de pan met de saus.
• Meng de pasta voorzichtig met de saus zodat elke pasta goed bedekt is met de heerlijke smaken.

Step 8: Serve and garnish

• Serveer de pasta in borden en garneer met verse Parmezaanse kaas of burrata.
• Strooi THE SPICE CLUB TOPPING over de pasta voor een extra smaakvolle twist.

Enjoy your home-made 1-Pans pasta! This dish is easy to prepare and is full of flavor. Buon Appetito!