Geroosterde Bloemkool met Harissa

ingredienten

4 Personen

1 bloemkool
1 blik blokjes tomaten (400 ml)
Sriracha (Optioneel als je van pitting houd)
200 g Griekse yoghurt
2 teentjes knoflook
1 limoen
1 sjalot
1 chili
Verse koriander
50 g pijnboompitten
Tahini (optioneel)
4 tl The Spice Club Maroc · BESTEL 🛍️
The Spice Club Topping (optionaal naar smaak) · BESTEL 🛍️

Lekker met gebakken aardappeltjes of Cous Cous!

bereiding

STAP 1: Bloemkool Voorbereiden

Begin met het voorverwarmen van de oven op 170°C.
Snijd de bladeren en basis van de bloemkool af. Pak een grote pan en kook de bloemkool 5 minuten in kokend water.
Giet het water af en laat de bloemkool afkoelen.

STAP 2: Tomaten-Kruidenmix Bereiden

Neem ondertussen een kom en meng de inhoud van een blik blokjes tomaten met een royale hoeveelheid The Spice Club Maroc kruidenmix. Voeg eventueel Sriracha toe als je van pitting houdt.

STAP 3: Bloemkool Marineren

Leg de bloemkool op een bakplaat of in een ovenschaal.
Giet de bereide tomaten-kruidenmix over de gekookte bloemkool. Zorg ervoor dat alle roosjes goed bedekt zijn met de smaakvolle mix.

STAP 4: Bloemkool Roosteren

Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en rooster de bloemkool gedurende ongeveer 40 minuten, of tot ze knapperig en lichtbruin zijn.

STAP 5: Frisse Knoflook-Citroenyoghurt

Terwijl de bloemkool in de oven staat, maak je de frisse knoflook-citroenyoghurt. Meng de Griekse yoghurt en het sap van 1 limoen in een kom.

STAP 6: Sjalot, Chili en Pijnboompitten Bakken

Verhit wat olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de fijngehakte sjalot, knoflook, chili en verse koriander toe aan de pan. Bak ze gedurende 2 minuten tot de sjalot zacht is en de koriander knapperig wordt.
Voeg dan de pijnboompitten toe en bak ze tot ze goudbruin zijn.

STAP 7: Serveren

Verdeel de frisse knoflook-citroenyoghurt op een groot bord.
Haal de geroosterde bloemkool uit de oven en leg deze op het bord met dressing.
Besprenkel met tahini dressing en garneer (optioneel) rijkelijk met THE SPICE CLUB TOPPING voor extra smaak & crunch.
Serveer direct en snij de bloemkool aan als een taart.

Geniet van deze eenvoudig te maken geroosterde bloemkool met Marokkaanse smaken!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

#1 Meest Gekozen🌼 Korting €25,00

Starter Set 9-Pack kruidenmixen - The Spice Club 100% natuurlijk zonder zout

De Starter Set · 9-Pack

€46,95 €71,95

Pasta Mix

Vanaf €5,49

Ei Topping

Vanaf €6,99

Aardappel & Patat Mix Allround

Vanaf €5,99

Crunchy Everything Bagel Topping

Vanaf €6,99

#2 Meest Gekozen🌼 Korting €44,00

De Complete Set · 14-Pack

€64,99 €108,99

Green Goddess Groente Mix

Vanaf €6,49

Taco & Fajita Mix

Vanaf €5,99

Kip Fajitas met Paprika en Limoen

➔ Ontdek alle recepten

Labels

Maroc

Duik in de wereld van smaakvol koken met dit eenvoudige en overheerlijke bloemkoolrecept. Perfect knapperig aan de buitenkant met een zachte binnenkant, deze bloemkool wordt naar een hoger niveau getild dankzij onze unieke harissa marinade. De frisse knoflook-citroenyoghurt voegt een verfrissende touch toe die elke hap balanceert, terwijl de gebakken kruidenmix een aromatische finishing touch biedt.

Het geheim achter dit verrukkelijke gerecht? Onze The Spice Club Maroc kruidenmix en The Spice Club topping die samensmelten om een smaakvol hoogtepunt te bereiken. Of je nu een beginnende kok bent of al jaren ervaring hebt, dit recept is verrassend eenvoudig te volgen en snel klaar te maken. Het is ideaal voor zowel doordeweekse maaltijden als speciale gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten. Laat je verleiden door de verfijnde smaken en ontdek zelf hoe gemakkelijk en lekker koken echt kan zijn!

Liquid error (sections/main-article line 142): Could not find asset snippets/recipekit.liquid

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl

Geroosterde Bloemkool met Harissa

Recept

Bestsellers

Nieuwe recepten

Snelle Noodle Soep met Gehakt en Groenten

Italiaanse Broccoli Salade met Mozzarella en Amandelen