Pittige Mediterraanse Gehaktballen

Pittige Mediterraanse Gehaktballen

Recept

Probeer deze smaakvolle Lamsgehaktballetjes met een pittige Marokkaanse twist. Eenvoudig te maken, perfect voor een makkelijke & gezonde doordeweekse maaltijd.

ingredienten

4 Personen

bereiding

STAP 1: Groenten en Knoflook Bereiden

  • Begin met het fijnhakken van 1 ui, 1 chilipeper en 1 groente naar keuze (bijvoorbeeld courgette).
  • Pers 3 teentjes knoflook. Dit geeft smaak aan het gerecht.

STAP 2: Rijst Koken (Optioneel)

  • Als je wilt, kun je rijst koken volgens de instructies op de verpakking om als bijgerecht te serveren. Zet het apart wanneer het klaar is.

STAP 3: Gehaktmengsel Maken

  • In een kom meng je 500 g (lams)gehakt met de fijngesneden knoflook, chilipeper, ui en THE SPICE CLUB MAROC kruidenmix.
  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Het gehaktmengsel vormt de basis van de gehaktballen.

STAP 4: Gehaktballen Vormen

  • Neem kleine hoeveelheden van het gehaktmengsel en vorm er kleine balletjes van, ongeveer 2-3 cm in diameter. Dit zijn de gehaktballen.

STAP 5: Gehaktballen Bakken

  • Verhit een beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  • Voeg de gehaktballen toe aan de pan en bak ze ongeveer 5-10 minuten, waarbij je ze af en toe omdraait, tot ze aan alle kanten bruin en gaar zijn. De gehaktballen krijgen een heerlijke smaak.

STAP 6: Groenten Toevoegen

  • Voeg de gesneden groente (bijvoorbeeld courgette) toe aan de pan bij de gehaktballen. Bak deze groenten ongeveer 5 minuten mee op laag tot middelhoog vuur. Hierdoor krijgen de groenten een lekkere smaak.

STAP 7: Tomaten en Saus

  • Voeg de tomaten toe aan de pan bij de gehaktballen en groenten. Laat de saus een beetje indikken, dit duurt ongeveer 5-10 minuten. Hierdoor krijg je een smaakvolle tomatensaus die perfect past bij de gehaktballen.

STAP 8: Serveren

  • Als je rijst hebt gekookt, kun je deze nu serveren naast de gehaktballen.
  • Bestrooi elk portie met gesneden lente-uitjes en een beetje THE SPICE CLUB TOPPING om het gerecht compleet te maken.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl