Pittige Mediterraanse Gehaktballen

Pittige Mediterraanse Gehaktballen

Recept

Probeer deze smaakvolle Lamsgehaktballetjes met een pittige Marokkaanse twist. Eenvoudig te maken, perfect voor een makkelijke & gezonde doordeweekse maaltijd.

ingredienten

4 Personen

bereiding

STAP 1: Groenten en Knoflook Bereiden

  • Begin met het fijnhakken van 1 ui, 1 chilipeper en 1 groente naar keuze (bijvoorbeeld courgette).
  • Pers 3 teentjes knoflook. Dit geeft smaak aan het gerecht.

STAP 2: Rijst Koken (Optioneel)

  • Als je wilt, kun je rijst koken volgens de instructies op de verpakking om als bijgerecht te serveren. Zet het apart wanneer het klaar is.

STAP 3: Gehaktmengsel Maken

  • In een kom meng je 500 g (lams)gehakt met de fijngesneden knoflook, chilipeper, ui en THE SPICE CLUB MAROC kruidenmix.
  • Zorg ervoor dat alle ingrediΓ«nten goed gemengd zijn. Het gehaktmengsel vormt de basis van de gehaktballen.

STAP 4: Gehaktballen Vormen

  • Neem kleine hoeveelheden van het gehaktmengsel en vorm er kleine balletjes van, ongeveer 2-3 cm in diameter. Dit zijn de gehaktballen.

STAP 5: Gehaktballen Bakken

  • Verhit een beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  • Voeg de gehaktballen toe aan de pan en bak ze ongeveer 5-10 minuten, waarbij je ze af en toe omdraait, tot ze aan alle kanten bruin en gaar zijn. De gehaktballen krijgen een heerlijke smaak.

STAP 6: Groenten Toevoegen

  • Voeg de gesneden groente (bijvoorbeeld courgette) toe aan de pan bij de gehaktballen. Bak deze groenten ongeveer 5 minuten mee op laag tot middelhoog vuur. Hierdoor krijgen de groenten een lekkere smaak.

STAP 7: Tomaten en Saus

  • Voeg de tomaten toe aan de pan bij de gehaktballen en groenten. Laat de saus een beetje indikken, dit duurt ongeveer 5-10 minuten. Hierdoor krijg je een smaakvolle tomatensaus die perfect past bij de gehaktballen.

STAP 8: Serveren

  • Als je rijst hebt gekookt, kun je deze nu serveren naast de gehaktballen.
  • Bestrooi elk portie met gesneden lente-uitjes en een beetje THE SPICE CLUB TOPPING om het gerecht compleet te maken.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl