Frisse Za'atar Dip met Pita

Fresh Za'atar Dip with Pita

Recipe

Discover the rich flavors of the Middle East with this Sa'atar dip with pita. This creamy dip, seasoned with The Spice Club's Sa'atar-Mix, is served with crispy pita bread and a topping of roasted nuts and fresh mint. A perfect combination for every occasion.

ingredients

4 people

  • 500 g Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Sap van 1 citroen
  • 4 theelepels The Spice Club Za'atar-mix
  • Extra vierge olijfolie, voor besprenkeling
  • Zout en peper naar smaak (optioneel)
  • 50 g ongezouten hazelnoten of pistachenoten, grof gehakt
  • Bosje verse munt, fijngehakt (optioneel)
  • 4 pitabroodjes

preparation

Prepare the dip:

  • Meng de Griekse yoghurt met het fijngehakte teentje knoflook en het citroensap tot een glad geheel.
  • Voeg 3 theelepels van de Za'atar-mix toe en roer goed door.
  • Breng op smaak met zout en peper, indien gewenst.
  • Schep de dip in een serveerschaal en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.
  • Besprenkel de bovenkant met extra vierge olijfolie en bestrooi met de gehakte noten en eventueel de verse munt voor extra smaak en presentatie.

Prepare the pita:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Snijd de pitabroodjes in driehoekige partjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Meng 2 eetlepels olijfolie met 1 theelepel The Spice Club Za'atar-mix en bestrijk de pita-partjes hiermee.
  • Bak de pita's in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Serve:

  • Serveer de Za'atar-dip samen met de warme, knapperige pita-partjes.
  • Garneer met extra verse munt, indien gebruikt.

Tip: For an extra creamy texture you can prepare the dip a few hours in advance and let it set in the fridge.

Enjoy this wonderful combination as a starter or snack!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl