Eén oven, één schaal, één maaltijd. Met onze 49 kruidenmixen tover je elke avond een ovenschotel of traybake op tafel — zonder pakjes, zonder zout, zonder gedoe. Ingrediënten erin, oven aan, klaar.
Waarom traybakes en ovenschotels werken
Traybakes zijn de stille held van de doordeweekse keuken: één bakplaat, één maaltijd, vrijwel geen afwas. Gooi groenten, vlees of vis op een plaat, strooi de juiste kruidenmix erover, schep wat olie eroverheen, en laat de oven het werk doen. 25-40 minuten later staat er een vol gerecht.
Maar de meeste traybake-recepten leunen op zoute marinades of pakjes als smaakbron. Onze mixen geven je diepe, complexe smaak zonder zout — gerookt paprika voor BBQ-feel, komijn voor warmte, knoflook voor body.
Onze beste mixen voor de oven
- Traybake Mix — universele oven-mix met paprika, gember, komijn en knoflook. Voor groenten, kip of vis.
- American Rub — diepe, gerookte smaak. Perfect voor ovenkip, ribbetjes en zoete aardappels.
- Maroc Mix — warme Marokkaanse smaak. Voor tagine-stijl oven-stoofschotels.
- Smokey Spice Mix — gerookte paprika voor BBQ-effect zonder grill.
- Mediterrane mixen (Pasta, Pizza) — voor mediterrane traybakes met paprika, courgette en feta.
- Indiase mixen (Tandoori, Tikka Masala) — voor curry-stijl ovenschotels.
- Cajun — pittig en gekruid, voor Cajun-stijl ovenschotels.
Hoe maak je een traybake in 5 minuten voorbereiding
Kies je ingrediënten
Een eiwit (kip, vis, peulvruchten, halloumi, tofu) + groenten (aardappel, broccoli, paprika, ui) + olijfolie.
Strooi de mix
1 tot 2 eetlepels van de gekozen kruidenmix per persoon. Goed mengen met de olie zodat alles bedekt is.
Oven 200°C
25-35 minuten. Halverwege omkeren. Klaar zodra groenten goudbruin zijn en het eiwit doorgaar is.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een traybake en een ovenschotel?
Praktisch: niets. Een traybake bakt op een plaat (groenten/vlees naast elkaar, krokant). Een ovenschotel in een schaal (alles samen, vaak met saus). Onze mixen werken voor beide.
Welke groenten werken het best in een traybake?
Stevige groenten houden het beste hun structuur: aardappel, zoete aardappel, paprika, broccoli, bloemkool, ui, courgette. Vermijd waterige groenten als komkommer of sla.
Hoeveel kruidenmix per persoon?
1 ruime eetlepel per persoon voor traybakes met meerdere ingrediënten. 2 voor sterk gekruide gerechten zoals American Rub of Tandoori.
Wat als ik weinig tijd heb?
Voorbereidings-tijd 5-10 minuten, oventijd 25-35 minuten. Je kunt in die periode tafel dekken, salade snijden of chillen. Geen pannen, geen roeren tussendoor.
Geschikt voor meal prep?
Uitstekend. Maak een dubbele portie, eet de helft direct en bewaar de helft 3 dagen in de koelkast. Onze recepten zijn ontworpen om goed op te warmen.
Beginnen vandaag
De makkelijkste opstap: pak onze Traybake Mix + één eiwit + 3 groenten. Geen recept nodig — gewoon doen.
→ Bekijk de Traybake Mix
