Tiramisu Chiapudding

Tiramisu Chiapudding

Tiramisu chiapudding met chiazaad, espresso en pure cacaopoeder van The Spice Club. Laagjes vanille, koffie-cacao en Griekse yoghurt. Vezelrijk ontbijt of gezond toetje, suikervrij te maken.

Recept

Romige chiapudding met de smaak van tiramisu: sterke espresso, pure cacao en vanille in één keer door elkaar. Vezelrijk, zonder toegevoegde suiker en de avond ervoor klaar te maken.

ingredienten

2 glaasjes

OPTIONEEL:

  • 100 g Griekse yoghurt (light)
  • honing of aromasiroop naar smaak

TOPPING:

bereiding

1. Zet de espresso en laat 'm lauwwarm worden. Roer de cacaopoeder erdoor tot er geen klontjes meer in zitten. Lauwwarme koffie lost de cacao een stuk makkelijker op dan koude vloeistof.

2. Doe de amandelmelk, het chiazaad en het vanille-extract in een kom en schenk de koffie-cacao erbij. Roer alles goed door tot een egaal, chocoladebruin mengsel. Voeg naar smaak de Griekse yoghurt en een scheutje honing of aromasiroop toe.

3. Laat het mengsel 10 minuten staan en roer daarna nog een keer goed door, zodat het chiazaad niet samenklontert. Verdeel over 2 glaasjes.

4. Zet de glaasjes minstens 4 uur, het liefst een nacht, afgedekt in de koelkast. De pudding is klaar als het chiazaad volledig is opgezwollen en de massa dik en romig is.

5. Hak de amandelen of walnoten grof en rasp de pure chocolade. Zeef vlak voor het serveren een dun laagje cacaopoeder over de bovenkant en werk af met de noten en de chocolade. Serveer koud, rechtstreeks uit de koelkast.

TIP – Meer tiramisu-gevoel: schep vlak voor het serveren een lepel Griekse yoghurt bovenop de pudding en zeef daar de cacao overheen. Zo krijg je de witte laag van de klassieke tiramisu, zonder dat je de pudding zelf hoeft op te bouwen.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

★★★★★ ★★★★★
4.7 (52 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl