Stoofvlees van riblappen met Dutch Hachee Mix - recept van The Spice Club

Stoofvlees van riblappen met Dutch Hachee Mix

Stoofvlees riblappen zonder zout. Langzaam gestoofd met wortel, bleekselderij en Dutch Hachee Mix. Mals, hartig en zoutvrij.

Recipe

Heerlijk stoofvlees van riblappen, langzaam gestoofd tot het vlees van je vork valt. De Dutch Hachee Mix geeft dit klassieke Nederlandse gerecht een rijke, warme smaak zonder toegevoegd zout. Perfect voor een zondagse maaltijd of doordeweekse verwennerij.

ingredients

4 people

  • 750 g runderriblappen, in blokjes
  • 2 el olijfolie
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 70 g tomatenpuree
  • 3 wortelen, in plakjes
  • 3 stengels bleekselderij, in plakjes
  • 500 ml runderbouillon (zoutarm)
  • 250 ml groentenbouillon (zoutarm)
  • 50 g appelstroop
  • 2 el The Spice Club Dutch Hachee Mix
  • 2 sneetjes brood, zonder korstjes
  • 1 el Dijonmosterd

preparation

1. Verhit 2 el olijfolie in een grote stoofpan op middelhoog vuur. Bak de blokjes rundvlees rondom goudbruin. Haal het vlees uit de pan en zet even apart.

2. Voeg de gesnipperde uien toe aan dezelfde pan en bak tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut mee tot deze geurig is.

3. Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee zodat de zuren worden aangebraden.

4. Voeg de wortelplakjes en bleekselderijplakjes toe, samen met de warme runder- en groentebouillon en de appelstroop. Roer goed door en doe het aangebraden vlees terug in de pan.

5. Strooi de 2 eetlepels The Spice Club Dutch Hachee Mix over het geheel en roer goed door. Breng aan de kook, zet het vuur laag en plaats de deksel op de pan. Laat circa 2 uur zachtjes sudderen tot het vlees zo zacht is dat het van je vork valt.

6. Besmeer de sneetjes brood (zonder korstjes) met de Dijonmosterd. Voeg het brood toe aan de stoofpot en roer goed door. Laat nog 10-15 minuten pruttelen tot het brood is opgelost in de saus en deze mooi gebonden en fluweelzacht is.

7. Proef en voeg eventueel nog wat Dutch Hachee Mix toe als je een intensere smaak wilt. Serveer warm met broccoli en frietjes of een romige aardappelpuree.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl