Herbs de Provence
Franse Limoen-Kip Bakplaat met Zoete Aardappel & Wortel
Recipe
Deze gezonde Franse bakplaat met kip, zoete aardappel en wortels is een heerlijk eenpansgerecht vol smaak. Gekruid met Herbes de Provence en afgemaakt met een vleugje citroen en yoghurt voor een frisse twist.
ingredients
4 persons
- 400 g zoete aardappel, geschild en in blokjes van 2 cm gesneden
- 400 g wortels, in blokjes van 2 cm gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote rode ui, in stukjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, gepeld en heel gelaten
- 4 kipfilets (ongeveer 150 g per stuk)
- 1 citroen, in vieren gesneden
- 4 tl The Spice Club Herbes de Provence mix
- 4 eetlepels magere yoghurt, voor serveren
preparation
Stap 1: Voorbereiden van de oven en groenten
- Verwarm de oven voor op 200°C (180°C heteluchtoven).
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in met olijfolie.
Stap 2: Groenten op de bakplaat
- Leg de zoete aardappel- en wortelblokjes op de bakplaat. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en breng eventueel op smaak met zout, peper en 2 tl Herbes de Provence mix.
- Voeg de rode ui in partjes en de hele teentjes knoflook toe aan de bakplaat. Meng alles goed door elkaar zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn met olie en kruiden.
Stap 3: Kipfilets kruiden
- Leg de kipfilets tussen de groenten op de bakplaat. Bestrooi de kip aan beide kanten met de overige 2 tl Herbes de Provence mix, zout en peper.
- Leg de partjes citroen rondom de kip op de bakplaat.
Stap 4: Bakken in de oven
- Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak alles gedurende 25-30 minuten, tot de kipfilets gaar zijn en de groenten zacht en licht gekarameliseerd.
- Controleer of de kip een kerntemperatuur van 75°C heeft bereikt. De citroenpartjes zullen tijdens het bakken hun sappen loslaten, wat extra smaak geeft aan het gerecht.
Stap 5: Serveren
- Haal de bakplaat uit de oven en laat het gerecht een paar minuten rusten.
- Serveer de kipfilets en geroosterde groenten met een flinke lepel magere yoghurt erbij en pers de geroosterde citroenpartjes uit over het gerecht voor extra frisheid.
recommendations
The Starter Set
Sale price€42,95
Regular price€58,95
De BBQ & Grill Set
Sale price€30,00
Regular price€42,40
Pasta Mix
Sale price€4,95
Crunchy TOPPING On Everything
Sale price€6,95
CHICKEN · Chicken Seasoning Mix
Sale price€6,49
De Sweet Specialties Set
Sale price€9,95
Regular price€13,45
De Mexican & Tex Mex Set
Sale price€21,95
Regular price€23,88
Fajita Seasoning Mix
Sale price€5,49
Minced Herb Mix
Sale price€6,95
GREEN GODDESS · Vegetable Herb Mix
Sale price€6,49
Pumpkin Spice Mix
Sale price€6,49
POTATO · Potato & Fries Herb Mix
Sale price€6,49
De Far East & Curry Set
Sale price€28,95
Regular price€31,35
Provencial Herb Mix
Sale price€4,95
The Bestseller Set
Sale price€69,95
Regular price€103,95
INDO · Nasi & Bami Herb Mix
Sale price€5,99
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Sale price€119,95
Regular price€179,95
The Asia Set
Sale priceFrom €17,95
Regular price€19,45
Chili Con Carne Spice Mix
Sale price€5,95
The Mediterranean Set
Sale price€17,95
Regular price€19,45
The Crunchy Topping Set
Sale price€19,95
Traybake Mix
Sale price€5,49
FISH · Fish Seasoning Mix
Sale price€6,49
The Herbs & Spices Set
Sale priceFrom €40,45
Regular price€53,95
MEXICAN · Mexican Spice Mix
Sale price€6,49
Contact
Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl
Free Shipping
Spend €40.00 for free shipping!
pay safely
We accept Visa, Mastercard, iDEAL