Honing Curry Kip met Kokos Rijst

Honey curry chicken with coconut rice

Subheading

Multi-column

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

➔ Take advantage now

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Subheading

Recipe

Enjoy a tasteful meal with this honey curry chicken with coconut rice. Tender chicken fillet, seasoned with the spice club chicken curry spice mix, is combined with creamy coconut rice for an exotic touch. An easy to prepare dish that is perfect for a weekday evening.

Subheading

Multi-column

ingredients

4 people

For the honey curry chicken:

  • 450 gram kipfilet, zonder bot en vel
  • 4 theelepels The Spice Club Chicken Curry kruidenmix
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
  • 2 bosuitjes, in dunne ringen gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak

For the coconut rice:

  • 360 gram witte rijst, ongekookt
  • 1 blik (400 ml) kokosmelk
  • 600 ml water
  • 1 stengel citroengras, gekneusd (optioneel)

preparation

Prepare chicken:

  • Snijd de kipfilet in hapklare stukjes.
  • Meng in een kom de bloem met de The Spice Club Chicken Curry kruidenmix en een snufje versgemalen zwarte peper.
  • Haal de kipstukjes door het bloemmengsel, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.

Bake chicken:

  • Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de kipstukjes toe en bak ze rondom goudbruin en gaar, ongeveer 5-7 minuten.
  • Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
  • Voeg de gesmolten boter en honing toe aan de pan en roer goed door, zodat de kipstukjes gelijkmatig bedekt zijn met de saus. Laat het geheel nog 2 minuten zachtjes sudderen.
  • Haal de pan van het vuur en houd de kip warm.

Prepare coconut rice:

  • Spoel de ongekookte rijst af onder koud water tot het water helder is.
  • In een middelgrote pan, combineer de rijst, kokosmelk, water en de gekneusde citroengrasstengel.
  • Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur.
  • Zet het vuur laag, dek de pan af en laat de rijst 15-20 minuten zachtjes koken, of tot de vloeistof is opgenomen en de rijst gaar is.
  • Verwijder de citroengrasstengel en roer de rijst los met een vork.

Serve:

  • Verdeel de kokosrijst over de borden.
  • Schep de honing-curry kip over de rijst.
  • Garneer met de in ringen gesneden bosuitjes.
  • Serveer direct en geniet van deze smaakvolle maaltijd.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Subheading

Talk About Your Brand

Use this text to share information about your brand with your customers. Describe a product, share announcements, or welcome customers to your store.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl