Turkse Köfte Kebab - Gekruide Gehaktspiesjes zonder Pakjes
gehakt

Turkse Köfte Kebab - Gekruide Gehaktspiesjes zonder Pakjes

Köfte recept zonder pakjes: maak zelf Turkse gehaktspiesjes met Gyros Mix. Zoutarm en vol smaak door mediterrane kruiden. Makkelijk weekend recept!

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Deze Turkse köfte kebab maak je makkelijk zelf zonder pakjes of kant-en-klare kruiden. Met onze Gyros Mix vol mediterrane kruiden krijg je sappige gehaktspiesjes met authentieke smaak. Perfect voor een zoutarm dieet, want jij bepaalt zelf hoeveel zout je toevoegt.

ingredienten

4 Personen

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels The Spice Club Gyros Mix
  • 1 ei
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 1 handvol verse peterselie, fijngehakt
  • 1 handvol verse munt, fijngehakt
  • versgemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel olijfolie (voor bakken)
  • Voor erbij:
  • 4 pitabroodjes
  • 1 komkommer, in plakjes
  • 2 tomaten, in plakjes
  • ½ rode ui, in ringen
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • sap van ½ citroen
  • verse munt

bereiding

1. Meng in een grote kom het gehakt met de fijngesnipperde ui, knoflook, Gyros Mix, ei, paneermeel, peterselie en munt. Kneed alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel. Laat het gehaktmengsel 15 minuten rusten in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.

2. Verdeel het gehaktmengsel in 8 gelijke porties. Vorm van elke portie een langwerpige worst van ongeveer 10 cm lang. Je kunt ze rond een houten spies vormen voor echte kebab-spiesjes, of gewoon als langwerpige köfte bakken.

3. Verhit de olijfolie in een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Bak de köfte in ongeveer 10-12 minuten rondom goudbruin en gaar. Draai ze regelmatig voor een mooie kleur aan alle kanten.

4. Maak ondertussen de yoghurtsaus door de Griekse yoghurt te mengen met het geperste teentje knoflook, citroensap en wat verse munt. Roer goed door.

5. Verwarm de pitabroodjes kort in een droge pan of oven. Snijd ze open en vul met de köfte, komkommer, tomaat en rode ui. Serveer met de yoghurtsaus erover.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Authentieke Griekse Salade met Oregano en Feta

Authentieke Griekse Salade met Oregano en Feta

Bekijk recept →
Gyros recept zelf thuis maken

Gyros recept zelf thuis maken

Bekijk recept →
Griekse Kapsalon met Gyros-Mix — Mediterrane Twist - recept van The Spice Club

Griekse Kapsalon met Gyros-Mix — Mediterrane Twist

Bekijk recept →
Taco recept zonder pakjes of zakjes

Taco recept zonder pakjes of zakjes

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Waarom dit recept werkt (zonder pakjes, zonder zout)

Een goede wrap staat of valt met de kruiding. Deze turkse köfte kebab - gekruide gehaktspiesjes zonder pakjes werkt bewust zonder pakjes — geen verborgen zout, geen suikers, geen kunstmatige smaakversterkers. De kruidenmix doet het werk waar in de supermarkt zoutstrooiers en dextrose voor worden ingezet.

Tips voor het perfecte resultaat

  • Warme wrap = betere textuur. Verwarm de tortilla 20 seconden in een droge koekenpan — soepeler en niet meer taai.
  • Kruiden vroeg toevoegen. Voeg de mix bij het aanbraden toe, zo trekken de aroma's het beste in het vlees of de groente.
  • Niet overvullen. Beter 2 dunne wraps dan 1 propvolle die openscheurt.
  • Kruiden op smaak, niet op maat. Onze pure mixen bevatten geen zoutvulling, dus je kunt vrij doseren op basis van je eigen voorkeur zonder je zoutinname te overschrijden.

Voedingswaarde per portie

Geschatte waarden per portie (recept voor 4 personen).

Calorieën ±420 kcal
Eiwit 22 g
Koolhydraten 38 g
Vet 18 g
Vezels 6 g
Zout < 0,5 g

Ter vergelijking: veel kant-en-klare vergelijkbare gerechten bevatten volgens het Voedingscentrum 1,5–2,5 g zout per portie.

Past bij deze koken-stijlen

Veelgestelde vragen

Kan ik een andere wrap gebruiken?

Ja, elke tortilla of platte flatbread werkt: tarwe, maïs, volkoren of glutenvrij. Verwarm de wrap 20 seconden in een droge pan voor een soepeler resultaat.

Hoe lang is dit gerecht houdbaar?

In een luchtdichte bak in de koelkast 2–3 dagen. Rustig opwarmen in een pannetje met een scheutje water of extra vet.

Is dit recept geschikt te maken voor vegetariërs?

Ja, vervang het vlees-component door een plantaardig alternatief: gebakken tofu, tempeh of oesterzwammen geven een vergelijkbare textuur.

Kan ik dit meenemen als lunch?

Ja, houd de vulling en de wrap gescheiden tot serveermoment.

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.8 (86 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl