Miso Zalm Bowl

NIEUW! 🌿

Onze 4 nieuwe toppings geven elke maaltijd extra smaak en crunch!

➔ ontdek ze hier

ingredienten

4 Personen

Rijst

300 g rijst (jasmijn of pandan)
550 ml water

Miso zalm

3 el witte miso
2 el honing (optioneel)
1 el olie
1 el verse gember, fijn geraspt
Rasp van ½ grapefruit + 1 el sap
4 zalmfilets van 170–200 g, zonder huid

Afwerking

4 bosuitjes, fijn gesneden
1 el ongezouten boter, in blokjes
4 tl The Spice Club Poke Topping (garnering)
Kimchi, komkommer, avocado en/of radijs, naar wens

bereiding

Stap 1: Rijst koken
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2: Zalm marineren
Verwarm ondertussen de oven. Meng in een kom de miso, honing, olie, gember, grapefruitrasp tot een gladde marinade. Wentel de zalm door de marinade.

Stap 3: Zalm grillen
Leg de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de overgebleven marinade over de filets. Grill de zalm 5 minuten voor rosé of 7 minuten voor medium, tot de bovenkant mooi gekaramelliseerd is.

Stap 4: Rijst afmaken
Giet de rijst af, voeg de bosui en boter toe. Maak los met een spatel tot de rijst glanst.

Stap 5: Serveren
Serveer de zalm op de rijst en garneer met The Spice Club Poke Topping. Voeg naar smaak kimchi, komkommer, avocado of radijs toe.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie