Banh Mi avocado toast

Zutaten

4 Personen

Voor de ingelegde uien:

1 grote rode ui, in dunne ringen gesneden
100 ml witte azijn
100 ml water
2 theelepels suiker
1 theelepel zout (optioneel)

Voor de avocado toast:

4 sneetjes stevig brood, zoals zuurdesem of volkoren
2 rijpe avocado's
2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
Verse korianderblaadjes, naar smaak
2 eetlepels The Spice Club Everything Bagel Seasoning
2 eetlepels mayonaise (optioneel)
2 theelepels sriracha of een andere chilisaus (optioneel)
Sap van een hele limoen
Optionele toppings: tomaat, komkommer

Zubereitung

Ingelegde uien bereiden:

Meng in een kom de witte azijn, water, suiker en zout tot de suiker is opgelost.
Voeg de uienringen toe aan het mengsel en zorg dat ze volledig ondergedompeld zijn. Laat minstens 30 minuten staan om te marineren.

Brood roosteren:

Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of koekenpan tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Avocado voorbereiden:

Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees in een kom.
Voeg het limoensap toe en snij of prak de avocado met een vork tot een smeuïge massa.

Optionele saus bereiden:

Meng in een klein kommetje de mayonaise met sriracha voor een pittige saus.

Toast samenstellen:

Besmeer de geroosterde broodjes met de pittige mayonaise, indien gebruikt.
Verdeel de geprakte avocado gelijkmatig over de toast.
Strooi The Spice Club Everything Bagel Seasoning over de avocado.
Beleg met de ingelegde uienringen (laat overtollige vloeistof afdruipen), tomaatstukjes en verse korianderblaadjes.

Serveren:

Serveer de Banh Mi avocado toast direct en geniet van deze smaakvolle combinatie.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen