Cremiger "Alles Bagel" Gurkensalat

• 180 ml volle zure room of griekse yoghurt
• 2 eetlepels vers citroensap
• 4 tl The Spice Club "Everything Bagel" Topping Mix
• Zwarte peper naar smaak
• 1 grote komkommer, in plakjes van 0,5 cm gesneden
• 4 bosuitjes, uiteinden bijgesneden en dun gesneden
• 1/2 middelgrote rode ui, dun gesneden
• 15gr verse dille, gehakt (optioneel)
• 15gr kappertjes, uitgelekt
• 100gr gerookte zalmfilet in kleine stukjes gesneden

Schritt 1: Bereiten Sie das Dressing vor

• In einer großen Schüssel Sauerrahm oder Joghurt, Zitronensaft und die Topping-Mischung „Everything Bagel“ von The Spice Club vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 2: Gemüse und Lachs hinzufügen

• Gurkenscheiben, geschnittene Frühlingszwiebeln, Lachs, rote Zwiebeln, Dill und Kapern mit dem Dressing in die Schüssel geben.

Schritt 3: Den Salat mischen

• Alles vorsichtig vermengen, sodass die Gurken und das andere Gemüse gut mit dem Dressing bedeckt sind. Bei Bedarf schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Schritt 4: Abkühlen lassen und servieren

• Lassen Sie den Salat etwa 15–30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Gekühlt als Beilage oder als erfrischenden Salat servieren.