Hühnernudelsuppe

Rezept

Diese köstliche Hühnernudelsuppe ist eine köstliche Wohlfühlmahlzeit. Mit saftigen Hähnchenstücken, knackigem Gemüse und zarten Eiernudeln in einer reichhaltigen Brühe ist jeder Löffel voller Geschmacksfreuden. Servieren Sie es mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine sättigende, herzhafte und wohltuende Mahlzeit. Egal, ob Sie eine schnelle Mahlzeit unter der Woche benötigen oder sich etwas Leckeres gönnen möchten, diese Hühnernudelsuppe wird mit Sicherheit alle Ihre Erwartungen erfüllen.

Zutaten

4 Personen

1 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 kleine gelbe Zwiebel, fein gehackt
2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten
2 große Karotten, in ¼-Zoll-Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, gehackt
480 ml Hühnerbrühe
4 Teelöffel The Spice Club Thai
3 Tassen zerkleinerte Hähnchenbrust
225 Gramm Eiernudeln
Bund Petersilie oder Koriander (optional zum Garnieren)
Salz und Pfeffer nach Geschmack (optional)

Vorbereitung

Das Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Sellerie und Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten weich kochen.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn eine weitere Minute lang, bis er duftet.
Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und fügen Sie das Spice Club Thai hinzu. Aufkochen.
Die zerkleinerte Hähnchenbrust in die kochende Brühe geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gegart ist.
Die Eiernudeln zur Suppe geben und nach Packungsanweisung kochen, normalerweise etwa 6-8 Minuten.
Die glatte Petersilie in die Suppe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie die Hühnernudelsuppe warm und garniert mit extra glatter Petersilie und schwarzem Pfeffer. Genießen Sie es!

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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