The Spice Club Groentesoep

Zutaten

4 Personen

2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 ui, fijngehakt
4 stengels bleekselderij, fijngehakt
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 courgette, in blokjes gesneden
150 g verse of diepvries sperziebonen
4 eetlepels The Spice Club Homestyle Soup Mix
1 blokje groentebouillon
800 g blik tomatenblokjes, geplet
Versgeraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Zubereitung

Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui en bleekselderij toe en bak ze 5-7 minuten, of totdat ze zacht en glazig zijn.
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut, totdat de knoflook geurig is.
Voeg de courgette, sperziebonen, The Spice Club Homestyle Soup Mix en het groentebouillonblokje toe. Roer alles goed door.
Giet de geplette tomaten in de pan en voeg ongeveer 1 liter water toe. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep 20-25 minuten zachtjes pruttelen, totdat de groenten gaar zijn.
Proef de soep en voeg indien nodig extra zout of peper toe.
Serveer warm en garneer eventueel met versgeraspte Parmezaanse kaas voor een extra rijke smaak.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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