The Spice Club Smash Burger

The Spice Club Smash Burger

Recept

Deze smashed burger met Meat Lover is sappig, knapperig en boordevol smaak. Met The Spice Club Meat Lover mix maak je in minuten een perfecte smash burger met een goudbruine korst en gesmolten kaas. Ideaal voor een snelle en ultieme burgeravond thuis.

ingredienten

4 Personen

  • 4 zachte hamburgerbroodjes
  • 450 g rundergehakt 80 20
  • 4 tl The Spice Club Meat Lover mix
  • 4 plakken goed smeltende kaas zoals Cheddar of American
  • Bakpapier

Toppings naar keuze

  • Mayonaise (light)
  • Mosterd
  • Fijngesneden ijsbergsla
  • Ui in dunne ringen
  • Tomaat
  • Augurk

bereiding

Stap 1: Voorbereiden
Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster ze licht. Beleg ze alvast met saus en toppings zodat alles klaarstaat.

Verdeel het gehakt in 4 gelijke balletjes en bestrooi ze rondom met The Spice Club Meat Lover mix. Knip 4 vierkantjes bakpapier van ongeveer 10 cm.

Stap 2: Pan verhitten
Verhit een grote roestvrijstalen of gietijzeren pan op hoog vuur gedurende 2 minuten. De pan moet echt heet zijn.

Stap 3: Smashen
Leg twee gehaktballetjes in de droge pan. Leg op elk balletje een stuk bakpapier en druk ze met een stevige spatel of de onderkant van een steelpan zo plat mogelijk, iets groter dan het broodje. Druk vooral de randen dun.

Stap 4: Bakken en omdraaien
Verwijder het bakpapier en bak de burgers ongeveer 1 minuut tot de onderkant diep goudbruin is en de bovenkant licht verkleurt. Schraap de burgers los met een spatel en draai ze om.

Stap 5: Kaas en serveren
Leg direct een plak kaas op elke burger. Bak nog 15 tot 20 seconden tot de kaas smelt. Leg de burgers op de broodjes en serveer meteen. Herhaal met de overige burgers.

TiP: Voor een double smash burger maak je 8 kleinere balletjes van het gehakt. Bak ze per twee, leg op elke burger een plak kaas en stapel ze op elkaar op het broodje.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl