Creamy "Everything Bagel" cucumber salad

• 180 ml volle zure room of griekse yoghurt
• 2 eetlepels vers citroensap
• 4 tl The Spice Club "Everything Bagel" Topping Mix
• Zwarte peper naar smaak
• 1 grote komkommer, in plakjes van 0,5 cm gesneden
• 4 bosuitjes, uiteinden bijgesneden en dun gesneden
• 1/2 middelgrote rode ui, dun gesneden
• 15gr verse dille, gehakt (optioneel)
• 15gr kappertjes, uitgelekt
• 100gr gerookte zalmfilet in kleine stukjes gesneden

Step 1: Prepare the dressing

• In een grote kom, meng de zure room of yoghurt, citroensap, The Spice Club "Everything Bagel" topping mix. Roer tot alles goed is gemengd.

Step 2: Add the vegetables and salmon

• Voeg de komkommerplakjes, gesneden bosuitjes, zalm, rode ui, dille en kappertjes toe aan de kom met de dressing.

Step 3: Mix the salad

• Schep alles voorzichtig om zodat de komkommers en andere groenten goed bedekt zijn met de dressing. Voeg indien nodig zwarte peper naar smaak toe.

Step 4: cool and serve

• Laat de salade ongeveer 15-30 minuten in de koelkast rusten om de smaken te laten intrekken. Serveer gekoeld als bijgerecht of als verfrissende salade.