Noodles with mushrooms & pepper

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

200 gram volkoren noedels
300 gram Kip
200 gram champignons
1 rode paprika
120 gram wortel
5 cm gember
4 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sesamolie
2 teentje knoflook of 1 tl The Spice Club Knoflookpoeder · BESTEL 🛍️
20 gram cashewnoten (optioneel ter garnering)
2 tl The Spice Club Indo · BESTEL 🛍️
4 el The Spice Club Poke · BESTEL 🛍️
4 takjes verse koriander (optioneel ter garnering)
zout, peper, sambal of sriracha naar smaak (optioneel)

preparation

Step 1: Cook the whole -grain noodles

Breng een grote pan met water aan de kook.
Voeg de volkoren noedels toe aan het kokende water en kook volgens de instructies op de verpakking (meestal 8-10 minuten).
Giet de noedels af en spoel ze af met koud water om het koken te stoppen. Zet opzij.

Step 2: Prepare the vegetables and chicken

Snij de kipfilet in blokjes
Snijd de champignons in dunne plakjes en de wortel in kleine stukjes.
Verwijder de zaadlijsten van de rode paprika en snijd deze in kleine stukjes.
Schil de gember en rasp het fijn.

Step 3: Make the sauce

In een kom, meng de geraspte gember, sojasaus, sesamolie, The Spice Club Indo en knoflookpoeder (of een geperst teentje knoflook). Roer goed om ervoor te zorgen dat alle smaken goed gemengd zijn. Zet de saus opzij.

Step 4: Bake the vegetables

Verhit een wokpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe.
Voeg de kip toe aan de hete wokpan en bak 3 minuten
Voeg de champignons, rode paprika en wortel toe
Roerbak gedurende 5 minuten tot de groente zacht en licht gebruind zijn en de kip gaar is.

Step 5: Add the sauce

Giet de saus die je hebt gemaakt in stap 3 over de gebakken groenten.
Roer de groenten goed door zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met de saus.
Laat de groenten nog 2-3 minuten sudderen terwijl ze de smaken opnemen.

Step 6: Serve the noodles dish

Voeg de gekookte volkoren noedels toe aan de wokpan met groenten en saus.
Meng alles goed door elkaar zodat de noedels gelijkmatig bedekt zijn met de saus en groenten.
Schep de noedelschotel op borden.
Garneer met The Spice Club Poke, gehakte cashewnoten en verse koriander (optioneel).
Voeg zout en peper en hete saus naar smaak toe.

Enjoy this delicious and healthy noodle dish full of taste and fresh ingredients!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information