Gnocchi traybake with ricotta

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

800 gram gnocchi
200 gram ricotta
250 gram cherrytomaatjes
250 gram tomaten, in blokjes gesneden
1 courgette, in blokjes gesneden
1 ui
olijfolie
Zout en peper naar smaak
2-4 eetlepels The Spice Club Traybake kruidenmix

preparation

Preheat the oven:

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).

Preparing ingredients:

Plaats de gnocchi, cherrytomaatjes, tomatenpartjes, courgette en rode ui in een grote mengkom.

Herbs and mixing:

Besprenkel de ingrediënten met een scheutje olijfolie.
Strooi de The Spice Club Traybake kruidenmix eroverheen.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Meng alles goed zodat de gnocchi en groenten gelijkmatig bedekt zijn met olie en kruiden.

Bake:

Verspreid het mengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.
Bak gedurende 20-25 minuten, of tot de gnocchi goudbruin en knapperig zijn en de groenten gaar zijn.

Add ricotta:

Haal de bakplaat uit de oven.
Verdeel de ricotta in kleine lepeltjes over de gnocchi en groenten.
Plaats de bakplaat terug in de oven en bak nog eens 5 minuten, zodat de ricotta licht verwarmd wordt.

Serve:

Haal de traybake uit de oven en laat een paar minuten rusten.
Serveer warm, eventueel met een frisse groene salade aan de zijkant.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information