Snelle Pasta Bolognese

ingredients

4 Persons

Voor de saus:

2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 middelgrote wortel, geraspt
3 stengels bleekselderij, fijngehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
600 gram rundergehakt
800ml passata of tomaten uit blik
100 ml kookroom light
3 eetlepels The Spice Club Pasta Perfection kruidenmix

Voor de pasta:

450 gram pappardelle of tagliatelle
Vers geraspte Parmezaanse kaas, voor serveren

preparation

Saus bereiden:

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de geraspte wortel, fijngehakte bleekselderij en ui toe. Bak ongeveer 5 minuten tot de groenten zacht zijn.
Voeg het runder- en varkensgehakt toe. Bak het vlees rul en goudbruin, ongeveer 8-10 minuten.
Roer de marinara saus, kookroom en The Spice Club Pasta Perfection kruidenmix erdoor. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 15-20 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Pasta koken:

Kook ondertussen de pappardelle of tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water tot ze al dente zijn.
Giet de pasta af en bewaar een kopje van het kookvocht.

Samenvoegen:

Meng de gekookte pasta door de saus. Voeg indien nodig een beetje van het bewaarde kookvocht toe om de saus te verdunnen en de pasta gelijkmatig te bedekken.

Serveren:

Serveer de pasta bolognese direct op borden.
Bestrooi met vers geraspte Parmezaanse kaas naar smaak.

Information about salt

At The Spice Club we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to dishes, you can of course. With our mixes, you at least have control over your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information

35% Korting#1 Meest Gekozen