Sweet potato tacos with goat cheese

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

For the tacos:

2 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in blokjes van 1,5 cm gesneden
4 tl The Spice Club Taco & Fajita
400 g zwarte bonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt
8 maïstortilla's
100 g geitenkaas, verkruimeld
Guacamole (optioneel)

For the fast slaw:

2 kopjes fijngesneden rode kool
Bosje verse koriander
2 eetlepels vers limoensap (van 1-2 limoenen)

preparation

Prepare sweet potatoes:

Verwarm de oven voor op 220°C.
Meng de zoete-aardappelblokjes met olijfolie en tacokruiden in een kom, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Verspreid de blokjes op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 25-30 minuten, of tot ze zacht en lichtbruin zijn, halverwege omscheppen.

Fast Slaw:

Terwijl de zoete aardappelen roosteren, combineer de rode kool, koriander, limoensap en zout in een kom.
Meng goed en zet apart om de smaken te laten intrekken.

Compile tacos:

Verwarm de maïstortilla's kort in een droge koekenpan of magnetron.
Beleg elke tortilla met een portie geroosterde zoete aardappelen en een lepel zwarte bonen.
Voeg een schepje van de snelle slaw toe voor een frisse crunch.
Werk af met verkruimelde geitenkaas en guacamole indien gewenst.

Serve:

Serveer de taco's direct en geniet van deze smaakvolle en voedzame maaltijd.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information